Dietas alcalinas

La dieta alcalina también conocida como la dieta de ceniza alcalina o la dieta ácido-alcalina puede ser una opción para adelgazarte y también puede aportarte beneficios para tu salud, evitando problemas como la artritis y el cáncer. Esta dieta se basa en la teoría de que el consumo de determinados alimentos, como la carne, el trigo, el azúcar refinado y los alimentos procesados, provocan que nuestro cuerpo produzca ácido, lo cuál es negativo para nuestro organismo. Dietas alcalinas

Por lo tanto, cuando se sigue esta dieta, se deben evitar ciertos alimentos y a la vez promoverse el consumo de alimentos específicos que hacen que nuestro organismo se vuelva más alcalino. Además, la dieta alcalina puede ayudarte a perder peso. Esta dieta ha sido todo un éxito y una revolución entre las celetrities de Hollywood.

¿La dieta alcalina funciona realmente?

La dieta alcalina es posible que funcione, sin embargo, no por las razones que expone.

Químicamente hablando hay una prueba que mide el nivel de pH para saber si algo es ácido o alcalino. Para que te sitúes, un pH de 0 es algo totalmente ácido y un pH de 14 es algo completamente alcalino. Por lo tanto, un pH de 7 es neutro. Debes saber que los niveles de pH varían en las diferentes partes de tu cuerpo. Tu sangre es ligeramente alcalina, con un pH entre 7,35 y 7,45. Tu estómago es muy ácido, con un pH de 3,5 o menos, ya que éste tiene la función de descomponer los alimentos. Gracias a la micción, tu cuerpo se estabiliza y mantiene un nivel de pH estable en la sangre.

Lo que nos quieren hacer creer con la dieta alcalina es que podemos regular el nivel de pH de nuestra sangre y realmente, es nuestro propio cuerpo quien se encarga de estabilizar nuestros niveles de pH en sangre.

Es cierto que los alimentos propuestos en la dieta alcalina ayudan a promover nuestra salud, ya que esta dieta se centra en el consumo de frutas y verduras, beber mucha agua, evitar el azúcar y los alimentos azucarados, la ingesta de alcohol y los alimentos procesados. Todo ello nos ayuda a adelgazanos y a mantenernos en un peso saludable.

Hay evidencias en que este tipo de dieta baja en alimentos que producen ácidos como las proteínas de origen animal, es decir, la carne y el queso y en pan y productos procesados y rica en frutas y verduras puede ayudarnos a prevenir los cálculos renales, mantener nuestros huesos y músculos fuertes, mejorar la salud del corazón y la función del cerebro, reducir el dolor lumbar y el riesgo de cáncer de colon y la diabetes tipo 2. Pero los investigadores aún no están completamente seguros.

Las personas que se apuntan en la dieta alcalina creen que los alimentos que comen tienen el poder de cambiar el pH de su sangre, haciendo que ésta sea más alcalina.

¿Qué es lo que puedes y lo que no puedes comer con la dieta alcalina?

Los alimentos permitidos en la dieta alcalina son la mayoría de las frutas y vegetales, la soja, el tofu, algunos frutos secos, las semillas y las legumbres. Éstos son los productos alimenticios alcalinos por exceléncia. Dietas alcalinas

Los alimentos prohibidos son los productos lácteos, los huevos, la carne, la mayoría de los cereales, los alimentos procesados, como los productos enlatados y envasados, las bebidas con alcohol y cafeína​.

Viendo los alimentos que no puedes comer, puedes llegar a la conclusión que para llevar a cabo esta dieta necesitas esforzarte mucho. Tendrás que darle el pasaporte a muchos alimentos que comías normalmente.

Para conseguir frutas y verduras, no debes tener ningún problema en ningún supermercado. Lo único que te puede dificultar el seguimiento de esta dieta es cocinar los alimentos frescos.

Llevar una rutina de ejercicios es beneficioso para tu salud pero no es obligatorio.

¿Esta dieta permite restricciones o preferencias?

Vegetarianos y veganos: Esta dieta es principalmente y completamente vegetariana. También funciona para los veganos, ua que los productos lácteos están prohibidos.

Dieta sin gluten: Es cierto que la dieta excluye por completo el consumo de trigo, pero asegurarte de no comer ningún producto con gluten, deberás revisar todas las etiquetas de los alimentos cuidadosamente. Además del trigo, esta dieta elimina la mayoría los alimentos que pueden desencadenarte alergias, como la leche, los huevos, los cacahuetes, las nueces, el pescado y el marisco. También es una buena opción para las personas que quieren seguir una dieta baja en grasa y en azúcar.

¿Qué más debes saber de la dieta alcalina?

El coste de esta dieta depende realmente de lo que te quieras gastar. Hay una gran cantidad de libros, cursos, alimentos y bebidas que puedes comprar para ayudarte en esta dieta. Pero, es cierto que puedes seguir una dieta alcalina sin la necesidad de comprar ningún extra.